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Oishi ! Salé et sucré ! Tout comme notre Cacao Hawai'i Original 71 % avec un SUPPLÉMENT d'Alaea (sel de mer hawaïen). C'est un délicieux sel de mer à l'argile rouge hawaïenne. Savourez les notes chocolatées, de seigle et de malt, ainsi que les saveurs terreuses et boisées de notre chocolat riche et décadent. Offrez-vous une texture luxueuse avec une deuxième fonte, le sel fondant après le chocolat. Ce chocolat est extra-salé et extra-délicieux. Il a un léger parfum floral et une persistance cacaotée très équilibrée.
Se marie parfaitement avec le chardonnay ou le cidre brut.
Notes de seigle, de malt et de noix du Brésil.
Notre cacao d'Hawaï est cultivé sur les magnifiques pentes du Mauna Kea sur la Grande Île d'Hawaï. Et notre chocolat est fabriqué juste en bas de la route à Papaikou (ou la ferme de l'île d'Hawaï sera mentionnée). Island Sharks Chocolate soutient les agriculteurs locaux d'Hawaï, comme notre ancêtre, Tom Sharkey. En achetant des fèves de cacao d'Hawaï à un prix supérieur à celui de l'industrie, nous créons des salaires décents pour notre communauté.
Végétalien, sans gluten et sans soja. Plus qu'éthique. Sans OGM. 100 % compostable. Origine unique. Cultivé en biodynamie. Emballé à la main. Aloha.
